恵比寿にある手作りクッキーとパウンドケーキのお店です

「おかし屋ぱれっと」は1985年春、障害者の社会参加と自立を目的に東京恵比寿に開設されました。知的に障害がある人たちが手作りクッキーとパウンドケーキを製造・販売しています。生産と売上を伸ばして、彼らが将来的に自立した生活を営めるだけの収入を得られるようにすることが、今の大きな目標です。この目標達成に向かって、商品の改良・開発・販路の拡大など様々な経営努力をおこなっています。 一般企業で働きたいと希望する人に対しては、就労支援を行っていきます。 「おかし屋ぱれっと」の活動は、「NPO法人ぱれっと」（リンクする）の会員により支えられています。

• * 知的に障害のある人たちが、製造から販売までかかわっています。
• * 人との出会いが広がる地域に根ざしたお店づくりを目指しています。
• * 甘さひかえめで素朴な風味のアメリカンクッキーとぱれっとオリジナルのパウンドケーキを手作りで焼いています。